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有机食品销售飙升,因为购物者将价格放在价格之前

时间:2019-10-09 | 来源:大同彩票app下载 | 作者:大同彩票平台地址 | 阅读:1444次 |

据主要零售商称,对有机食品的需求达到十多年来的最高水平。

这对经济受到严重打击的行业来说是个好消息。经济低迷,但现在似乎又恢复了健康状态,因为越来越多的购物者认为有机食品值得支付溢价。本周土壤协会将发布有机食品市场状况的年度报告,预计这将显示它已连续第四年增长。

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与此同时,乐购表示其商店的有机销售额在过去一年中增长了15%。而拥有超过3,000种有机产品的送货上门服务商Ocado表示去年的销售额增长了16%。

Waitrose也表示该行业蓬勃发展。 “我们是20世纪80年代第一家销售有机产品的超市,购物者和以往一样热情,”一位女发言人说。 “我们的最新数据显示,同比增长约为5%。”

值得注意的是,有机农产品的销售似乎在所有行业都有所增长,而不仅仅是水果和蔬菜。越来越多的消费者购买有机鱼,乳制品和杂货,如橄榄油,意大利面和烹饪调料。但专家表示,价格仍然是改用有机食品的一个主要因素,正如Jamie Oliver等名厨所推动的那样。

“我们看到购物者越来越希望购买有机食品,但需要Tesco的一位发言人表示,全年价格合理,质量始终如一,因此被认为是一种可行的选择。 “有机食品的普及始于水果和蔬菜,但我们现在看到客户正在探索杂货,鱼类和奶制品等领域。因此,您现在可以使用有机农产品作为全餐。“

有机贸易委员会主席Adrian Blackshaw最近获得了欧盟资助,以帮助在英国和丹麦推广有机食品,他说:”传统上客户购买有机产品的两个主要挑战是价格和可用性。在过去十年中,我们已经看到整个行业的这种改善,现在有机市场在英国处于一个明显的增长阶段。“

折扣店正在增加他们的游戏并增加他们的有机产品

Clare土壤协会麦克德莫特有机农场食品公司董事总经理亚当威克利说:“由于零售商以更实惠的价格提供更多优质食品,有机食品的复兴步伐正在加快。他们继续支持有机产业,结果是持续增长,超过了非有机食品。“

去年土壤协会的有机市场报告显示,2015年该行业价值近20亿英镑。销售额有机产品的增长优于非有机食品杂货市场,同期下降0.9%。该协会表示,独立零售商和送货上门计划公司帮助促进了有机销售。另一个关键驱动因素是饮食业,去年有机食品的使用量增长了15%以上。

“我们的研究表明人们不得不购物,超市有更多的机会存货。 “寻找他们想要的东西,”土壤协会认证业务发展总监克莱尔麦克德莫特说。 “折扣店正在增加他们的游戏并增加他们的有机产品,亚马逊Fresh等其他商店也是如此。在超市中进一步增加有机销售的潜力巨大且尚未开发。“ (责任编辑:大同彩票app下载) 本文地址:http://www.atchabaa.com/lingmu/xinchun/201910/1520.html

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